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            冠心病病人擇食秘典

            發布日期:2009-11-17來源:和黃藥業

            具體可從以下幾類食物來選擇。


            可以隨意進食的食物


            ① 各種谷類,尤其是粗糧。


            ② 豆類制品。


            ③ 蔬菜,如洋蔥、大蒜、金花菜、綠豆芽、扁豆等。


            ④ 菌藻類,如香菇、木耳、海帶、紫菜等。⑤各種瓜類、水果及茶葉。


            適當進食的食物


            ① 瘦肉,包括瘦的豬肉、牛肉和家禽肉(去皮)。


            ② 魚類,包括多數河魚和海魚。


            ③ 植物油,包括豆油、玉米油、香油、花生油、魚油、橄欖油。


            ④ 奶類,包括去脂乳及其制品。


            ⑤ 雞蛋,包括蛋清、全蛋(每周2~3個)。


            少食或忌食食物


            ① 動物脂肪,如豬油、黃油、羊油、雞油等。


            肥肉,包括豬、牛、羊等肥肉。


            ③ 腦、骨髓、內臟、蛋黃、魚子。


            ④ 軟體動物及貝殼類動物。


            ⑤ 糖、酒、煙、巧克力等。



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